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浓情端午 情暖社区

——合肥经开区2019年乐学十大培训系列报道

6月5日上午9点合肥经开区2019乐学十大培训芙蓉社区烘焙班20多位学员们早早带着食材来到社区活动室, 为迎接端午节的到来,今天的课程老师教学员们做传统的特色糕点——绿豆糕。

授课过程中学员们围坐在桌前,烘培老师详细讲解了绿豆糕的制作流程,随后,学员们按照老师教授的步骤亲自动手制作绿豆糕,煮豆子打豆子揉面、压模成型一道道工序,手法熟练。一个小时后,香气扑鼻的绿豆糕就出锅啦,蔓越莓味的绿豆糕带着酸甜味很受大家的欢迎。课堂上学员们还拿出在家中做好的蛋黄酥、粽子、蛋糕等美食一起分享,一边聊着自家的端午习俗,唠着家常,活动室内好不热闹。课程结束时,学员们将绿豆糕精心包装好,将满满的祝福带回家与家人一起分享。 

芙蓉烘焙班已开展了多期,每个学员们都能够做出几样不错的点心,学员们希望社区能一直将烘焙课程开展下去。芙蓉烘焙课自开展以来就备受居民们的欢迎和喜爱,不但丰富了社区居民的生活,也给社区居民搭建了一个交流的平台,更是社区教育具有特色的课程,相信随着社区教育的持续发展会有更多的居民参与进来。值此端午佳节到来之际,希望烘焙课程给社区居民带去更多的甜蜜!

         (合肥经开区社会发展局   张明春

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